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Sep14

Varanasi abre sus puertas en Vitacura

Miércoles, 14 Septiembre 2016 Categoría // Travel & Life

Porque la comida tiene memoria, porque sin música la vida sería un error, porque somos lo que comemos, porque nos mueve la noche y amamos lo que hacemos, Varanasi reabre después casi tres años en Providencia y una breve ausencia de sólo 3 meses.

Varanasi abre sus puertas en Vitacura

Bajo el concepto de cocina de autor, orgánica y natural, Varanasi Soul Food Bar renueva su casa, su carta y su estilo, pero conserva claramente su esencia, que es ofrecer sólo platos con productos que le hacen bien a nuestro organismo. Su nueva ubicación es Paseo El Mañío 1632, Vitacura, presenta una única locación con 2 hermosas terrazas una de ellas en el tercer piso,  con vista a Santiago y la Cordillera.

Será un lugar de encuentro para quienes quieren pasar un buen momento en un espacio relajado, bohemio y que además propone una carta innovadora que llama a alimentarse y pasarlo bien, “no se trata de comer sólo ensaladas, sino que con Varanasi, mi intención siempre fue establecer el concepto de soul food, poder comer bien, rico y contundente, pero sin hacerle daño a nuestro organismo, es decir, nos preocupamos de cada ingrediente y de su trazabilidad para garantizar que aquí sólo encontrarán productos naturales, orgánicos y muy sabrosos”, explica Luis Mujica, socio y chef de Varanasi Soul Food Bar.